10.81. Производство сахара

Эта группировка включает:
  • производство сахара (сахарозы) из сахарного тростника, сахарной свеклы
  • производство кленового сиропа и сахара
  • производство мелассы
  • производство свекловичного жома и прочих побочных продуктов
Эта группировка не включает:
  • производство глюкозы, сиропа из глюкозы, мальтозы, см. 10.62