10.72. Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения

Эта группировка включает:

производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий
производство выпечки и пирожных длительного хранения
производство легких закусок (крекеров, печенья, крендельков и т.д.) сладких или соленых

Эта группировка не включает:

10.72.1

Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий

10.72.2

Производство тортов и пирожных длительного хранения

10.72.3

Производство прочих мучных кондитерских изделий длительного хранения

10.72.4

Производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов

Пекарня-кондитерская

10.71

10.72

и ещё 1