10.12. Производство и консервирование мяса птицы

Эта группировка включает:
  • убой птицы в убойных цехах птицеводческих предприятий, птицекомбинатов, мясохладокомбинатах, мясохладобойнях (включая убойные пункты), обработку или расфасовку мяса птицы
  • производство охлажденного, замороженного (подмороженного) мяса птицы в тушках, полутушках, в виде частей тушек
  • производство замороженного мяса птицы механической обвалки, вытапливание жира птицы
Эта группировка также включает:
  • производство пера и пуха